
40
Stegetider
Rille- position fra
bunden
°C
Tid
min.
Hel kylling 2 195-205
60-70
Halv kylling 3 195-205
30+30
Svinekoteletter 3 195-205
100-105
Grilltider
°C
Rille- position fra Tid
bunden min.
Toast 3 230
1)
3-5
Halv kylling 2 230 30+30
Svinekoteletter 3 230 25+25
1) I forvarmet ovn
Praktiske råd og anvisninger
Problem Årsag Mulig løsning
Br er ikke ød og kager hæv
rigtigt.
For lav ovntemperatur Kontroller, at temperaturen
medfører, at bagværket svarer til den angivne i
hæver, men bagefter falder
sammen igen.
opskriften.
Brøddejen er ikke hævet Kontroller tiden for
rigtigt. efterhævning i opskriften.
Hvis dejen har efterhævet i for
lang tid, bliver brødet fladt.
Dejen skal hæve lunt og uden Tjek opskriften for at se, om
træk. Dejen skal give sig, når De har brugt den rigtige
man rører ved den med mængde gær/bagepulver.
fingerspidserne.
Ikke tilstrækkeligt med gær Når der bruges frisk gær, skal
eller bagepulver. væsken være 37° C. For
Gær ødelagt af varmt fedtstof
eller væske.
tørgær henvises til
instruktionerne på pakken.
Kommentare zu diesen Handbüchern