ROSENLEW RTK504 Bedienungsanleitung PDF herunterladen (Seite 49)

49

Praktiska råd och tips

Praktiska råd och tips

Problem Orsak Åtgärd

Mat/vetebröd, mjuka kakor blir

platta.

För låg temperatur i ugnen gör att

bakverket jäser upp och sedan sjunker

ner och blir platt.

Kontrollera inställd temperatur

mot recommendation i tabell eller

recept.

Mat/vetebrödsdegar har inte jäst rätt.

För lång jäsning efter utbakning ger ett

platt resultat. Mat/vetebrödsdegar ska

jäsa dragfritt i rumstemperatur. Vid ett

lätt tryck på degen ska fördjupningen

gå tillbaka.

Kontrollera jästtiden mot receptets

rekommendation.

För lite jäst eller bakpulver.

Kontrollera i receptet att du tagit

rätt mängd.

För varm fett/vätskeblandning förstör

jästens verkan.

Rätt temperatur på vätskan är 37°

för färsk jäst, för torrjäst se

anvisning på förpackning.

Mat/vetebröd, mjuka kakor blir

torra.

För liten vätskemängd, för mycket mjöl

eller fel mjölsort kan ge torrt bröd.

Kontrollera i receptet att du tagit

rätt mjölsort och rätt mängd

mjöl/vätska.

För låg temperatur i ugnen gör att

bakverket får stå inne för länge för att

bli färdigt och blir därmed torrt.

Kontrollera att du ställt in rätt

temperatur.

Bakverk/maträtter blir för mörka.

Vid för hög temperatur i ugnen blir

bakverk/maträtter för mörka innan de

är färdiga.

Kontrollera att du ställt in rätt

temperatur.

För hög placering i ugnen vid

över/undervärme ger för mycket

övervärme, motsatt effekt vid för låg

placering.

Kontrollera i tabell eller recept att

du valt rätt placering.

“Snabbstart” är inkopplad.

Kontrollera att du ställt om

funktionsvredet till önskad funktion.

Bakverk/maträtter blir ljusa.

Aluminiumfolie, plåt eller långpanna i

ugnens botten hindrar undervärmen.

Se till att du inte har något i botten

på ugnen.

Ljusa bakformar ger ljusare kakor än

mörka formar.

Byt ev. till mörkare formar.

1 2 ... 44 45 46 47 48 49 50 51 52

Kommentare zu diesen Handbüchern

Keine Kommentare