
TYP AV RÄTT
Över/Undervärme Varmluft
Tillagnings-
tid [min]
Anteckningar
Ugnsnivå
Temp
[°C]
Ugnsnivå
Temp
[°C]
Recept där visp-
ning ingår
2 170 3 (2 och 4) 160 45 - 60 I en kakform
Mördeg 2 170 3 (2 och 4) 160 20 - 30 I en kakform
Cheese cake 1 170 2 165 60 - 80 I en kakform (dia-
meter 26 cm)
Äppelkaka 2 170 2 (vänster och
höger)
160 80 - 100 I två kakformar (20
cm) på ett galler
1)
Strudel 3 175 2 150 60 - 80 På en bakplåt
Syltpaj 2 170 2 (vänster och
höger)
165 30 - 40 I en kakform (dia-
meter 26 cm)
Sockerkaka 2 170 2 160 50 - 60 I en kakform (dia-
meter 26 cm)
Fruktkaka 2 160 2 150 90 - 120 I en kakform (dia-
meter 20 cm)
1)
Plommontårta 1 175 2 160 50 - 60
I en brödplåt
1)
Muffins - en nivå 3 170 3 140 -
150
20 - 30 På en bakplåt
Muffins - två nivå-
er
- - 2 och 4 140 -
150
25 - 35 På en bakplåt
Muffins - tre nivå-
er
- - 1, 3 och 5 140 -
150
30 - 45 På en bakplåt
Skorpor/kakor -
en nivå
3 140 3 140 -
150
30 - 35 På en bakplåt
Skorpor/kakor -
två nivåer
- - 2 och 4 140 -
150
35 - 40 På en bakplåt
Skorpor/kakor -
tre nivåer
- - 1, 3 och 5 140 -
150
35 - 45 På en bakplåt
Maränger - en
nivå
3 120 3 120 80 - 100 På en bakplåt
Maränger - två ni-
våer
- - 2 och 4 120 80 - 100
På en bakplåt
1)
Bullar 3 190 3 190 12 - 20
På en bakplåt
1)
Eclair - en nivå 3 190 3 170 25 - 35 På en bakplåt
Eclair - två nivåer - - 2 och 4 170 35 - 45 På en bakplåt
Pajer 2 180 2 170 45 - 70 I en kakform (dia-
meter 20 cm)
24
Kommentare zu diesen Handbüchern