ROSENLEW RKK608 Bedienungsanleitung PDF herunterladen (Seite 13)

Livsmedel Temperatur (°C) Tid (min) Falsnivå

Tårtor, frusna 200 - 225

20 - 30

3 - 4

1) När man steker eller kokar fisk, beror tillagningstiden på fiskens tjocklek. Fisken är klar när köttet är vitt. Kontrollera genom

att sticka en gaffel i fisken. Om köttet lossnar lätt från benet, är fisken klar.

2) Med tillagning på två nivåer (dubbel portion) tar det ca 1/3 längre tid än vad som anges på förpackningen. Om den angiv-

na tiden är 30 min blir tillagningstiden ungefär 30 + 10 = 40 min.

Stekning

• Använd värmebeständiga ugnsformar (se

tillverkarens bruksanvisning).

• Du kan steka stora stekar direkt i den djupa

långpannan (i förekommande fall) eller på gallret

ovanför den djupa långpannan.

• Stek magert kött i stekgrytan med lock. Det gör att

köttet blir saftigare.

• Alla typer av kött som ska ha en stekyta kan stekas i

en stekgryta utan lock.

• Vi rekommenderar att kött och fisk som steks i

produkten väger minst 1 kg.

• För att förhindra att köttsaft som tränger ut bränner

fast kan du tillsätta lite vätska i långpannan.

• Vänd steken vid behov (efter 1/2 - 2/3 av stektiden).

• Ös stora stekar samt fågel med deras egen saft

flera gånger under stekningen. Därigenom blir

resultatet bättre.

• Stäng av ugnen ca. 10 minuter före stektidens slut

och utnyttja eftervärmen.

Stekning med Över/Undervärme

Nötkött

Livsmedel Temperatur (°C) Tid (min/kg) Falsnivå

Engelsk rostbiff

125 80 - 120 2 - 3

Rumpstek - bryning 225 totalt 10 2 - 3

Rumpstek - stekning 160 50 - 60 2 - 3

Engelsk rostbiff 180 90 - 120 1 - 3

1) Övrigt. Kan brynas efter stekning under grillen eller med över-/undervärme på 250 °C. Använder du en matlagningster-

mometer ska den tas bort före grillning.

Kalv

Livsmedel Temperatur (°C) Tid (min/kg) Falsnivå

Oxfilé

180 60 - 70 2 - 3

1) Övrigt. Kan brynas efter stekning under grillen eller med över-/undervärme på 250 °C. Använder du en matlagningster-

mometer ska den tas bort före grillning.

Lamm

Livsmedel Temperatur (°C) Tid (min/kg) Falsnivå

Lägg/bog/revben 180 80 - 100 2

1 2 ... 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20

Kommentare zu diesen Handbüchern

Keine Kommentare

ROSENLEW RKK608 Bedienungsanleitung Seite 13

Kommentare zu diesen Handbüchern

Verwandte Produkte und Handbücher für Kochfelder ROSENLEW RKK608